Offida Pecorino d.o.c.g. "Pistillo" Bio 75 cl - Poderi San Lazzaro

Denominazione: Offida Pecorino Doc

Zona di produzione: Comune di Offida

Vitigno: Pecorino 100%

ALLERGENI: SOLFITI

Periodo di vendemmia: Terza decade di Settembre

Rese per ettaro: 60 quintali circa

Colore: giallo tendente all’oro.

Al naso: agrumato con richiami di pesca, erba medica e sentori finali di coriandolo.

Al palato: di buona struttura e corpo, fresco e con un finale sapido.

Vinificazione: In bianco a temperatura controllata di circa 15 gradi per circa 2 settimane, dopo la svinatura, passaggio in barrique per circa 4 mesi.

Affinamento: Acciaio barrique

abbinamento: pesce, crostacei, carni bianche e formaggi.

Gradazione: 14°% vol.

formato: 75 cl

Informazioni importanti

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