Spumante brut Nerello Mascalese 75 cl - Murgo
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formato: bottiglia 75 cl
affinamento sui lieviti 30/36 mesi
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Spumante brut Nerello Mascalese 75 cl - Murgo
Qualifica .Spumante VSQ Metodo Classico Brut
Vitigni :Nerello Mascalese 100 %
ALLERGENI: SOLFITI
Zuccheri Residui :<8 gr/l
Raccolta: Manuale con cassette di plastica effettuata prima della completa maturazione
Pressatura: Molto delicata con presse pneumatiche
Fermentazione: In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (14°) per circa 20 giorni
Affinamento: In serbatoi in acciaio inox per 7-8 mesi
Affinamento bottiglia: Sui lieviti per un periodo variabile tra 2,5 e 3 anni
Colore: Giallo paglierino scarico Perlage .Fino e continuo
Al naso: Floreale (fiori bianchi), speziato con delicati sentori di crosta di pane
Al palato: Fruttato (mela, nespola) pieno, minerale, fine, di buona persistenza
Abbinamenti :Ostriche, pesce crudo del mediterraneo marinato
Gradazione: 12,5°% Vol.
Formato: 75 cl
Informazioni importanti
Avvertenze: I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.
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