Besler Biank i.g.t. 50 cl - Pojer e Sandri

Nosiola Dolomiti i.g.t. 75 cl - Pojer e Sandri

Nome del vino: BESLER BIANK DOLOMITI

Responsabile viticolo – proprietario: Fiorentino Sandri

Enologo – proprietario: Mario Pojer

Colore: giallo paglierino con note verdognole.

Al naso: è piuttosto intenso e complesso visto l’assortimento varietale, un “vino vivo” con note fresche e mature che spaziano dalla pesca all’albicocca, dalle note minerali di idrocarburi al frutto tropicale al miele di acacia.

Al palato: buona armonia, quasi cremoso con una nota viva e croccante, un bianco da abbinare a piatti di pesce speziati, a primi saporiti, da provare su carni bianche.

Collocazione geografica del vigneto: Maso Besler situato a Cembra in località Valbona (Valle laterale della Val di Cembra) in Trentino/ Dolomiti

Sistema d’allevamento: Guyot con sistemazione a ritocchino (secondo la massima pendenza che raggiunge nel nostro caso il 50%), 6.200 ceppi per ettaro.

Tipo del terreno: Valbona è stata modellata anticamente dal ritiro di ghiacciai e più tardi dall’opera del torrente Scorzai. Scavando nella roccia porfirica (origine vulcanica) si sono originati dei terreni sabbiosi dal colore bruno scuro, ricchi in scheletro (ciottoli arrotondati).

Uve da cui è prodotto: con la vendemmia 2008 cambia la cuvee: Riesling Renano e propri eredi, i figli virtuosi, quali Kerner e Incocio Manzoni 6.0.13.

ALLERGENI: SOLFITI

Produzione per ettaro: 80 q.li.

gradazinoe:: 13,0 %.

Durata prevista del vino: 5 – 10 anni.

Tipo di bottiglia: Renana da 50 cl

Etichetta: Dell’artista scultore “Cembrano” Egidio Petri.

Informazioni importanti

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