Champagne "Racines 2" brut premier cru 75 cl - Fabrice Bertemes

Champagne "Racines 2" brut premier cru 75 cl - Fabrice Bertemes

Produttore: Fabrice Bertemès

Regione: Champagne, Francia

Denominazione: Champagne AOC Premier Cru

Vitigno: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%

ALLERGENI: SOLFITI

Colore: giallo oro, con perlage fini e persistente

Al naso:

Al palato: sviluppa delicati aromi di fiori di tiglio seguiti da intense note di agrumi, con una buona freschezza e spiccata mineralità.

Vinificazione: in acciaio senza fermentazione malolattica.

Vinificazione: fermentazione con lieviti autoctoni

Affinamento: sui lieviti, 30 mesi

Dosaggio: 7g/l

abbinamento: antipasti di pesce, aperitivi, carni bianche, crostacei, occasioni informali, per l’estate, primi di pesce, secondi di pesce

Gradazione: 12% vol

formato: 75 cl

Informazioni importanti

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