

formato: 75 cl
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TIPOLOGIA: Vino Champagne
VITIGNO:52% Pinot Noir, 35% Chardonnay e 13% Meunier.
ALLERGENI: SOLFITI
Colore: dorato e fulgido, perlage fine e persistente.
Al naso: Stupefacenti i sentori olfattivi, composti da profumi che ricordano gli agrumi, il pan di zenzero, i fiori appena sbocciati e la frutta matura. Si potrebbe continuare la lista all’infinito, elencando anche: mele, frutta secca e mandorle, marzapane, spezie dolci e miele.
Al palato: è ricco ed eccezionalmente fresco, piccante e agrumato; elegantissimo.
Affinamento: 7 anni sui lieviti
ABBINAMENTI: È da abbinare a preparazioni ricercate, raffinate e sfiziose. È ideale per accompagnare l’uovo al tegamino con il tartufo nero.
Gradazione: 12°% vol.
Formato: 75 cl
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