Champagne brut 75 cl - Pierre Courtois
formato: 75 cl
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Champagne brut 75 cl - Pierre Courtois
TIPOLOGIA: Vino Champagne
Regine: Francia
Località: Crouttes sur Marne, a ovest della valle della Marna, tra Parigi-Reims
Vitigni: 65% Meunier, 30% Chardonnay, 5% Pinot Nero, (vini di riserva Meunier, 35 ‐40% )
ALLERGENI: SOLFITI
colore: giallo limone con riflessi giallo-verdi tenui, perlage fine e vivavace nel bicchiere.
Al naso: evoca odori fruttati di mela rena, pera, limone candito, accompagnati da un profumo di caprifoglio e accenti di brioche.
Al palato: è morbido e fresco con finale snello dal fruttato candito, ben esaltato da una freschezza mentolata e fragrante con accenti di pomelo e limone.
Vendemmia: Raccolta manuale
Pigiatura: Pigiatura pneumatica
Vinificazione: Vasche di acciaio inox, fermentazione malolattica.
Affinamento: minimo 3 anni
Dosaggio : 5,5 gr/l
Abbinamento: si sposa con piatti di pesce, si esalta con cappese sante gratinate ma si abbina molto bene anche a piatti a base di carni bianche.
Temperatura di servizio: 9/12°
gradazione:12°% vol.
Formato: 75 cl
Informazioni importanti
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Scheda tecnica
- Abbinamento
- Antipasti a Base di Pesce
Carni Bianche
Primi Piatti di Pesce
Secondi Piatti di Pesce - Zona Geografica
- Francia
- Tipo
- Brut
Champagne
Secco