Champagne Pinot Noir "AYC18" 75 cl - Bollinger

Champagne Pinot Noir "AYC18" 75 cl - Bollinger

Tipologia: champagne - aoc

Zona: produttiva aÿ, tauxières et verzenay.

Vitigno: 100% pinot noir (blanc de noirs) vigneto principale : aÿ, in associazione con i vigneti di tauxières e verzenay

ALLERGENI: SOLFITI

Colore: una veste dorata con riflessi bronzo.

Al naso: note di miele, gelatine di frutta , mela cotogna e agrumi canditi. Gli aromi di marzapane e arancia rossa completano un naso pieno di spezie dolci e un tocco rinfrescante di mentolo.

Al palato: serio, raffinato e ricco, splendidamente espansivo con un finale pieno di agrumi confit che ne esaltano la freschezza.

Abbinamenti: perfetto con carpaccio di capesante e agrumi, anatra all'arancia, crostata di mele cotogne e mandorle. Temperatura di servizio: 10-11 °c.

Invecchiamento: affinamento in cantina per il doppio del tempo previsto dalla denominazione. Dosaggio: 6 gr/l.

Sboccatura : 2018

Annata: 2009

Gradazione: 12,5°%vol.

Formato:75 cl

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