Farina di grano Tenero Tipo "0" 1 kg - Molino Casoni

L’alto quantitativo di glutine presente nella farina di tipo 0 permette di poter ottenere un impasto piacevole al tatto e delicatamente elastico.

La si considera una farina forte e molto facile da lavorare, grazie alla presenza di una maglia glutinica importante. Nel mondo della panificazione rappresenta una delle scelte più comuni per la realizzazione di pizze, pane, focacce e prodotti che richiedono una lievitazione lunga e costante.

La nostra farina di tipo 0 è molto richiesta e utilizzata sia nei forni artigianali sia in quelli industriali e garantisce sempre risultati ottimali e dal gusto unico.

Formato: 1 kg

Informazioni importanti

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