Lambrusco Grasparossa di Castelvetro d.o.p. bio "SassoStorno" 75 cl - Zanasi

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro d.o.p. bio "SassoStorno" 75 cl - Zanasi

Il Lambrusco SassoStorno è il frutto di un eccellente vigneto situato sulla riva del fiume Tiepido a Castelnuovo Rangone. Nato in una delle tante vallate, formatesi nel passato, dai sassi che si sgretolavano dalle montagne del nostro Appennino e venivano trasportati fino a valle dai fiumi. Antico vigneto, ricco di vigoria, idratato dall’affiancamento del fiume. Solo l’originalità di un terreno così antico può cedere un vino così viola, di gran corpo, dai profumi spiccati di frutta rossa. Inoltre, la scelta di una cuvée formata da due annate: la maturità e struttura date dall’affinamento di un anno in botte d’acciaio della vendemmia precedente, associata alla freschezza e fragranza della vendemmia in corso.

“Sassostorno - Biologico”

LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO D.O.P. BIOLOGICO

Classificazione: Vino frizzante rosso secco

Area di produzione: Castelnuovo Rangone (MO)

Vitigni: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 100%

ALLERGENI: SOLFITI

Sistema di coltivazione: Cordone speronato

Zucchero residuo: 8 gr/lt

Acidità totale: 7 gr/lt

Abbinamento: carni rosse, oltre ad essere un ottimo tutto pasto della cucina tipica di Modena.

Temperatura di servizio: 14-15 °C

Gradazione: 11,5°% vol

formato: 75cl

Informazioni importanti

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