Barbera d'Asti D.o.c.g. "Runc" 75 cl - Cascina Carlòt

Barbera d'Asti D.o.c.g. "Runc" 75 cl - Cascina Carlòt

Denominazione: Barbera d’Asti Docg

Vitigno: 100% Barbera

ALLERGENI: SOLFITI

Vigneto: Runc, sotto la cantina di vinificazione

Estensione e comune: 1,14 ettari; Coazzolo

Suolo: Substrato di argille, marne calcaree, marne blu e tufo

Sistema di allevamento: Guyot

Vendemmia: Manuale in cassetta con selezione in vigna

Affinamento: 4 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Al naso: si apre grande e ricco con toni floreali di iris e rosa, per diventare prorompente
con sentori di sottobosco, lampone e susina.

Al naso: si presenta avvolgente caldo e rotondo.

Abbinamenti: bene a salumi, primi piatti saporiti al ragù, carni rosse molto cucinate, bolliti misti e cacciagione.

Temperatura di servizio suggerita 16-18 °C.

Gradazione: 14.5°% Vol 

formato : Bottiglia 75 cl

Informazioni importanti

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