Malbec Cahors "An 1152" 75 cl - Gérard Bertrand

 Malbec Cahors "Heritage" 75 cl - Gérard Bertrand

Una terra di vini situata in Francia... al Sud... tra mare e montagna. Qui i venti, il sole e gli uomini hanno modellato i paesaggi fin dalla notte dei tempi.Gérard Bertrand svela la storia dei grandi terroir del Sud della Francia e in particolare del Sud-Ovest con l'iconica denominazione Cahors.

L'anno 1152, segnato da una storica unione tra Francia e Inghilterra, Enrico Plantageneto, futuro re d'Inghilterra, apre le porte di Londra al mondo intero.

Vinificazione e affinamento: Il lavoro inizia con la selezione degli appezzamenti più adatti a produrre questa tipologia di vino su terreni calcarei e terrazzamenti ghiaiosi. Le uve vengono raccolte meccanicamente con diraspatrice imbarcata per consentire la diraspatura del raccolto. La vinificazione è tradizionale e le uve vengono diraspate prima che inizi la fase di macerazione che dura 10 giorni. In questa fase viene effettuato regolarmente un leggero riassemblaggio e un controllo della temperatura. Il vino dovrà maturare per un anno in vasche di cemento.

Azienda vinicola: Gérard Bertrand

Denominazione: AOP Cahors

Uve: Malbec 100%

ALLERGENI: SOLFITI

Regione: Francia / Francia sud-ovest / Haut-Pays / Cahors

Stili vinicoli: Malbec Sud-Ovest Francia

Colore: rosso scuro con riflessi violacei.

Al naso: intenso negli aromi di frutti neri e viola.

Al palato: si presenta con tannini setosi, questo millesimato è caratterizzato da una bella rotondità oltre ad un finale su note di ribes nero e liquirizia.

abbinamento: primi piatti ,è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

gradazione :13.5°%vol.

formato: bottiglia 75 cl

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